Lista das pimentas que já foram trocadas nos grupos

Ardosa Amarela Biquinho Bode Vermelha Coração de boi Cayiene long slin Chapéu de bispo ( cambuci) Café Cumarim passarinho Doce comprida Dedo de macaco Dedo de moça De cheiro Habanero amarela Habanero Jalapeno Luna Malaguetinha Malagueta Malagueta do mato grosso Neyde Ouro Pitanga Pérola negra Redonda Vermelha S/ nome Vulcão

Foto ilustrativa acima

Ardosa

Amarela

Biquinho

Bode Vermelha

Coração de boi 

Cayiene long slin

De origem pré-colombiana e chamada assim pelo Rio Caiena em Guiana francesa, foi espalhada ao redor do mundo pelos portugueses a partir do século 16. Uma pimenta clássica, responde a imagem de pimentas que todo o mundo tem em geral, pela cor e formato. Cresce de 12 a 18 centímetros de comprimento, tem casca fina e podem ser consumidas verdes ou vermelhas. Elas atingem ardência máxima se as pimentas são deixadas amadurecer na planta. Pode ser usado em molhos quentes ou em pó. 30000-50000 Unidades de Scoville. Usos: Consumo ao natural, molhos, ou pó. Nativa: Guyana

Chapéu de bispo ( cambuci)

Café 

Cumarim passarinho

Doce comprida

Dedo de macaco

Dedo de moça 

De cheiro

Habanero amarela

Habanero 

Jalapeno

Luna

Malaguetinha

Malagueta

Malagueta do mato grosso

Neyde 

Ouro

Pitanga

Pérola negra

Pimenta Rosa
Aroeira mansa/ pimenteira rosa / salsa é arvore nativa
Existe a aroeira brava verifique antes de consumir.

 muitas vezes

confundida com a pimenta-do-reino, não pertence à família

das pimentas. Trata-se da fruta (de tamanho semelhante ao da

pimenta-do-reino) da aroeira que, apesar do

aroma de pimenta, apresenta sabor levemente adocicado e

ardência bem delicada (quase imperceptível).

Há outra variedade de aroeira,deve-se tomar cuidado pois algumas variedades, como a aroeira-brava,causam alergia e urticária.

A aroeira é nativa.

Muito usada na culinária francesa, daí ser conhecida como poivre rose (pimenta-rosa em francês).

Só há pouco tempo passou a fazer parte da culinária brasileira.